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金汤素燕的做法

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金汤素燕

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这是一道素菜.可吃起来一点也不平淡.用上汤烹制的南瓜泥格外鲜甜.加上色泽透明的萝卜丝.真是既营养又美味~

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白萝卜半根

、

南瓜 80g

、

上汤一碗

、

淀粉少许

、

盐.胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/5 点击查看大图
白萝卜洗净切成细丝；用清水浸泡；然后控干水份，在萝卜丝上撒上干淀粉，掂翻至每根萝卜丝都包裹均匀；蒸锅水开后放入萝卜丝大火蒸5分钟.
步骤3/5 点击查看大图
南瓜去皮切成小块，入锅蒸熟，用搅拌机打成泥；
步骤4/5 点击查看大图
兑入上汤煮开.
最后一步点击查看大图
加入蒸好的萝卜丝，调入适量盐和白胡椒粉，再开后即可.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-04

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