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荤豆花

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豆花是四川乡下一道常见的家常美味菜肴。 特别说明豆花不是豆腐脑（豆腐脑一压就碎，豆花压紧了就是豆腐，具体区别只能亲自吃一盘才能体会）。 第一顿吃不完的豆花就成可以做荤豆花、鸡哈豆腐、豆腐乳，这里只讲荤豆花^_^ 荤豆花可供煮的原料较多，如牛肉、羊肉、海鲜及各种时令鲜蔬，加个电磁炉还可以做成豆花火锅。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
豆花
、
酸菜
、
火腿
、
黄豆芽
、
蘑菇
、
肉片
、
食用油
、
盐
、
胡椒面
、
花椒
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-07

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