牛尾汤
-
步骤1/8
点击查看大图
将牛尾切小块,用水冲洗一下;
-
步骤2/8
点击查看大图
锅中烧开水,加入一块姜,一勺料酒;
-
步骤3/8
点击查看大图
将牛尾放入焯水,捞出后用水冲洗干净;
-
步骤4/8
点击查看大图
铸铁锅中放入适量的冷水,加入焯好的牛尾,放入一块姜,二勺料酒;
-
步骤5/8
点击查看大图
大火烧开转小火慢炖三小时左右;
-
步骤6/8
点击查看大图
放入半汤勺六月鲜酱油,搅拌均匀后再加入几颗枸杞,再炖一二分钟;
-
步骤7/8
点击查看大图
放入香菜,起锅开喝。
-
最后一步
点击查看大图
[唠叨几句]
1、牛尾最好请摊主切成小块,自家用的刀根本无法切好牛尾;
2、焯水时放入姜和料酒,是为了更好的去味,不知道别家是如何做的,反正我家肉类的焯水是一定会放这二样东东的。
3、不喜欢用酱油的可以用盐代替,牛尾非常鲜美,根本不需要加其他调味品,只要一些盐就足够了。
4、不喜欢香菜的可以用芹菜代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-08
牛尾汤的其他做法
-
#我家乡的酱油美食#红红火火过新年 软烂浓郁番茄牛尾汤
-
#家乡年味 鲜才够味# 西洋参枸杞山药牛尾汤
-
#餐桌上的春日限定#牛尾汤
-
#黄河路美食# 海参枸杞牛尾汤
-
《高阶菜谱》咖喱蔬菜牛尾汤
-
秋冬进补(白萝卜牛尾汤)
牛尾汤的相关分类
牛尾汤的相关推荐
-
#我们约饭吧#春-夏季补钙少不了菌菇西红柿牛尾汤
528727人看过 -
鲜掉眉毛的芦笋虾仁
6450207人看过 -
山药牛尾汤
340881人看过 -
鲜到掉眉毛的【腌笃鲜】
273150人看过 -
满足的叹气--西红柿炖牛腩
1516394人看过 -
#肉食者联盟#西兰花炒鸡胸肉
5559029人看过 -
番茄牛尾汤
1922028人看过 -
牛尾汤
1576569人看过 -
红烧臭鳜鱼
3338675人看过 -
冬日里的暖身滋补萝卜牛尾汤
265189人看过 -
一人可以喝掉一锅的香浓牛大骨汤
1545919人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
27090280人看过