牛尾汤
-
步骤1/8
点击查看大图
将牛尾切小块，用水冲洗一下；
-
步骤2/8
点击查看大图
锅中烧开水，加入一块姜，一勺料酒；
-
步骤3/8
点击查看大图
将牛尾放入焯水，捞出后用水冲洗干净；
-
步骤4/8
点击查看大图
铸铁锅中放入适量的冷水，加入焯好的牛尾，放入一块姜，二勺料酒；
-
步骤5/8
点击查看大图
大火烧开转小火慢炖三小时左右；
-
步骤6/8
点击查看大图
放入半汤勺六月鲜酱油，搅拌均匀后再加入几颗枸杞，再炖一二分钟；
-
步骤7/8
点击查看大图
放入香菜，起锅开喝。
-
最后一步
点击查看大图
[唠叨几句]
1、牛尾最好请摊主切成小块，自家用的刀根本无法切好牛尾；
2、焯水时放入姜和料酒，是为了更好的去味，不知道别家是如何做的，反正我家肉类的焯水是一定会放这二样东东的。
3、不喜欢用酱油的可以用盐代替，牛尾非常鲜美，根本不需要加其他调味品，只要一些盐就足够了。
4、不喜欢香菜的可以用芹菜代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-08
牛尾汤的其他做法
-
#我家乡的酱油美食#红红火火过新年 软烂浓郁番茄牛尾汤
-
#家乡年味 鲜才够味# 西洋参枸杞山药牛尾汤
-
#餐桌上的春日限定#牛尾汤
-
#黄河路美食# 海参枸杞牛尾汤
-
番茄牛尾汤
-
#家乡年味 鲜才够味# 山药当归党参牛尾汤
牛尾汤的相关分类
牛尾汤的相关推荐
-
#我们约饭吧#春-夏季补钙少不了菌菇西红柿牛尾汤
528804人看过 -
鲜掉眉毛的芦笋虾仁
6450508人看过 -
山药牛尾汤
340942人看过 -
鲜到掉眉毛的【腌笃鲜】
273315人看过 -
满足的叹气--西红柿炖牛腩
1516802人看过 -
#肉食者联盟#西兰花炒鸡胸肉
5560166人看过 -
番茄牛尾汤
1922140人看过 -
牛尾汤
1577106人看过 -
红烧臭鳜鱼
3338823人看过 -
冬日里的暖身滋补萝卜牛尾汤
265206人看过 -
一人可以喝掉一锅的香浓牛大骨汤
1546061人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
27095493人看过
