山药木耳炒莴笋
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烹饪步骤
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步骤1/5
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泡发好的木耳去掉根部，撕成小块，入沸水中快速焯烫
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步骤2/5
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莴笋去皮切片
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步骤3/5
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山药去皮切片，在加有少许盐的沸水中快速焯烫一下，然后捞出控干
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步骤4/5
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锅入油爆香葱花，倒入莴笋和木耳翻炒片刻，其间可淋入少许水
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最后一步
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放入山药片快速翻炒，调入盐，糖（用来提鲜，我不用味精，鸡精的），炒匀关火出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-18
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