麻香榨菜头
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从小的早饭就是白粥，配白粥的小菜最爱的是这个麻香榨菜。榨菜本身的微辣带咸加上白砂糖的甜，和麻油的香味。真的很好吃^_^ 还可以切丝腌制，弄好的麻香榨菜丝打蛋汤也很好味！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将买回家的榨菜头泡在凉开水中5分钟，去掉点辣味和咸味。
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步骤2/4
将泡好的榨菜头切小片放在大海碗中。
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步骤3/4
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将8勺白砂糖和6勺麻油(白砂糖和麻油可按个人口味添减)放入榨菜切片中。
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最后一步
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将混合了白砂糖和麻油的榨菜片搅拌均匀，放入密封保鲜碗中。放置1夜，第二天的早饭就可食用了。
小贴士
白砂糖和麻油的用量均可以凭自己的口味喜好添减，但缺一不可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-21
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