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孜然白蒲茶干

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白蒲茶干（全称白蒲“三香斋”茶干），至今已有三百多年历史了，是南通地方久负盛名的传统风味土特产。“白蒲茶干”选用优质大豆，多种香料精制而成。内含易于人体消化的优质蛋白质及人体所必须的维生素B1、B2和钙、磷、铁等，还含有动物性食品所缺乏的不饱和脂肪酸，能弥补动物菜肴的缺陷，对于增补人体和营养极为有利。茶干又味美香芳，富有韧性，色泽美观，形状方且薄，别具一格，经济实惠，弛名四方，极受群众欢迎。 这货是今年国庆饼姐和她家那位来的时候，她男人问起的，当时没找着买的地方，前阵正好发现了，想着正好配合豆果的活动哈！以前出差在外，经常会惦记着香干，总觉得它带着一丝淡淡的乡愁
食材清单 加入采购清单
白蒲茶干 150克
、
香菜叶 适量
、
香油 适量
、
色拉油 适量　
、
孜然 适量
、
六月鲜生抽 适量
烹饪步骤
小贴士

白蒲香干其实买来就可以直接食用，有股特别的五香味，是其它所有的茶干所没有滴，加上香菜放点孜然，味道真心好啊！或者也可以将色拉油烧热浇在茶干上，这样味道更浓郁，按个人喜好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-22

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