全蛋 绿茶 纸杯 蛋糕(不回缩型)
我买不到低粉,所以用的普通面粉和淀粉5:1自己配置的低粉◐▂◐用的小号纸杯,正好9个的量!
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步骤1/9
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把材料量好,我为了省事,用一次性纸杯量的
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步骤2/9
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把绿茶粉,淀粉,普通面粉筛好,我晒了3遍,然后放一边,待用
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步骤3/9
把糖加入全蛋液中,开始中速搅拌,打到开始出现明显痕迹,可以写8字,就行了
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步骤4/9
把牛奶加入玉米油中,手动搅拌器打匀即可
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步骤5/9
把筛好的面粉分三四次加入全蛋泡沫里,之字型搅匀
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步骤6/9
加入牛奶玉米油混合液体,搅匀,面酱变得略稀,方便一会儿倒纸杯
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步骤7/9
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本以为9个倒不满,其实9个小号正正好好
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步骤8/9
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烤箱中下层,170度上下火55分钟。我没有预热烤箱,所以烤制花的时间略多,期间间或拿牙签戳洞,考察内部熟了没有
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最后一步
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烤好后表面略微上色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-29
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