全蛋 零失误 巧克力 纸杯蛋糕
材料非常简单，非常家常，全蛋蛋糕不回缩，几乎不会失败。我没有买可可粉，用家里的存货蜂窝黑巧克力做的。这是9个小号纸杯的量。
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步骤1/8
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先准备好所有的材料。这种方法最简单，一目了然。
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步骤2/8
先筛面粉+淀粉，筛三遍最好
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步骤3/8
隔水融化巧克力。我用的蜂窝巧克力，家中存货，不爱吃了，正好做了它←_←
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步骤4/8
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最后开始打全蛋液。为了配合我的低端打蛋器，打3分钟，休息2分钟，把纸杯烤箱等摆好。然后接着打，会发现全蛋液自动变得比较粘稠，可以清晰的写字，膏体有明显纹路就打好了
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步骤5/8
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依次加入巧克力液，筛好的面粉，玉米油，每次都搅匀后再加入下一个材料。面酱里的泡泡 可以通过把盆在流理台上震荡来消除。
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步骤6/8
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正好9小号杯的量
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步骤7/8
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170度上下火，烤箱底层55分钟。这是烤到30分钟的状态
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最后一步
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烤好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-30
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