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酸辣磨芋的做法

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酸辣磨芋

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小时候特别喜欢吃奶奶亲手磨出的磨芋，那才叫原汁原味呢！突然怀念就买了一些来和亲们做着分亨，希望大家会喜欢。

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磨芋 250g

、

酸辣椒适量

、

鸡精适量

、

姜末适量

、

蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/3
①先准备好食材。
步骤2/3
热锅冷油，下入姜末、蒜末，爆香锅时加入适量辣椒灰。
最后一步点击查看大图
大火倒入事先切好的磨芋块，翻炒至收汁，加入盐和切好的酸辣椒，口味重的话可以加点醋，最后放点鸡精，装盘吃饭！入盐、

小贴士

注意买回来的磨芋一定要放开水里煮5分钟，把泡沫煮出来，才没那么淀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-09

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