佛手炒肉
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这两三年没吃佛手了,记得第一次是老公做给我们吃的。脆脆的带着清香,加上肉的香味,味道使人难忘。前两天在超市发现它,毫不犹豫地就买了。吃着它时,有爱得味道。
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烹饪步骤
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步骤1/2
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佛手洗净后对开,挖去里面的小硬心,然后切成小片。肉也切成小薄片。肉片里放点生抽抓匀。
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最后一步
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开火,锅热后放油把肉先过油盛出;放少许油,放葱花、佛手稍炒,放肉、料酒、鸡精、生抽,一会儿放盐,关火。好了,享用吧。
小贴士
佛手不用炒时间长了,否则就不那么脆了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-18
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