干烧大明虾
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步骤1/6
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虾洗净，背后开刀去虾线，下油锅小炸，定型
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步骤2/6
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切点葱蒜，光大蒜也行；调一碗汁，看家里有什么好料就往里放，我放的是海鲜酱，番茄酱，糖，鸡精，鱼露还有少许水
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步骤3/6
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另起锅下油，下葱蒜炸锅
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步骤4/6
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下炸好的虾，加点料酒
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步骤5/6
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倒入调好的汁，中小火收汁直到微干
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最后一步
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出锅摆盘，淋上汁，高上大不，哈哈
汁很关键啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-19
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