金牌梅干菜炒肉
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得过永康民间美食大赛金奖的梅干菜,是亲爱滴外婆的秘制配方喔,大爱!
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烹饪步骤
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步骤1/1
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油热之后下肉翻炒片刻,等肉变色后,倒入料酒,酱油翻炒。无须任何姜蒜。然后,稍微加点水焖一会,等肉略微变得松软。等肉熟水干之后,出锅前倒入干菜翻炒,记得要在小火状态下翻炒,因为干菜本身已熟,高温易焦。出锅盛出,趁热下饭,巨好吃!^ω^
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-23
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