仔姜牛肉丝
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烹饪步骤
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步骤1/2
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牛肉切丝用料酒少许盐耗油淀粉腌一会
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最后一步
锅中导入油,四层热左右,导入肉丝,炒至刚好变色,肉丝放到锅一边,放入蒜片,花椒,仔姜,尖椒,翻炒香,然后和牛肉丝一起炒,加入少许酱油,翻炒三十秒,加入盐味精起锅入盘。
小贴士
牛肉一般腌用点耗油还不错,炒肉丝时用小火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-06
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