美式蔬菜炒蚝油牛肉丁
买咯秋葵,不知道肿么做。刚好家里有一堆在大美帝很常见,国内不怎么常见的菜,就一起做咯个大乱炖,竟然出乎意料的味道不错~
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步骤1/7
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牛肉切小丁,加生抽和料酒,再加少量淀粉,拌匀,腌制半小时。
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步骤2/7
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秋葵焯水,取出切小段。
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步骤3/7
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红黄小土豆在水中煮五分钟,取出剥皮,切成小丁。
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步骤4/7
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孢子甘蓝每个切八块,胡萝卜切小丁,彩椒切成小段。洋葱切小片。
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步骤5/7
锅烧热倒油,加入洋葱爆香,再加入胡萝卜丁翻炒两分钟。加入腌制好的牛肉丁。翻炒至变色。
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步骤6/7
按孢子甘蓝,土豆,秋葵,彩椒的顺序加入蔬菜不断翻炒。并加入一点生抽调味。
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最后一步
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最后加入蚝油,翻炒均匀撒上芝麻即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-07
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