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茯苓威化饼

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Chris_蓉

自从买了蛋卷模后，就一直想做威化饼，那天终于有了动力。有一个传统的小零食——茯苓饼，其实也是威化饼来着，茯苓利水渗湿，健脾化痰，宁心安神，败毒抗癌。药性平和，利湿而不伤正气。这其实是一个非常健康又解馋的零食。
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   配菜(中级)
茯苓粉 10G
、
生粉 100G
、
冷水 100G
、
开水 100G
烹饪步骤
小贴士

出炉放凉的茯苓饼可以放在铁盒中密封，吃的时候再夹上果酱或其他馅料，否则容易将茯苓饼弄得不脆，我这次夹的是刚做好的金桔果酱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-07

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