五花肉爆炒莴笋
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五花肉爆炒啥都好赞好好吃！！ 郫县红油豆瓣酱是神器！！！ 莴笋好脆爽正好解腻~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
五花肉冷冻后切薄片，莴笋削皮后切成3-4段，切片，切条..就是说切小条
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步骤2/3
油锅少许油先爆香五花肉，中小火慢慢逼出肥油，大概2分钟左右，请根据肥瘦程度和分量调整时间
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最后一步
五花肉微微有点儿卷边焦了的时候把五花肉拨到一边下莴笋翻炒半分钟。混合起来加小勺豆瓣酱，加盐加生抽翻炒半分钟...就可以出锅了..想有汤汁的可以加点儿水焖一下下..
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-08
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