海参粥

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喝粥养胃，大家都知道，那喝什么粥呢？那品种就多了去了，今天我给大家介绍一道很简单易熬的海参粥。海参，属海参纲（Holothurioidea），是生活在海边至8000米的海洋软体动物，据今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。海参：促进发育增强免疫力赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”，它是精子形成的必要成分，能促进人体发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用，故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。美容养颜消除疲劳；对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用；还有预防皮肤衰老，清除体内过量的自由基，调节女性内分泌，推迟更年期等。抑制血栓的形成可对抗多种肿瘤的生长和自然转移；调节机体免疫功能；降低血液粘度，抑制栓塞形成；具有抗放射活性；促进机体造血功能的恢复；具有强大的抗炎作用；保护细胞水分，延缓衰老。

食材清单加入采购清单

30-45分钟 | 切墩(初级)

海参 2个

、

米

、

盐少许

、

小葱一颗

、

姜一片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
大米洗好沥干水分，就这样泡着。我是头晚上泡的，没把水沥的太干。
步骤2/6 点击查看大图
海参买的是速发的，但要做之前冲洗好多边，剔除海参下面残余的黑线（本人认为是内脏或血管之类的残余），冲洗干净。温水泡发一晚。(经过泡发冲洗后的海参盐分也会变淡了。)
步骤3/6 点击查看大图
切丝备用。
步骤4/6 点击查看大图
葱姜必不可少。（葱打结)
步骤5/6
放入电压力锅中，煮粥程序就可以了。
最后一步点击查看大图
煮好后撒上少许盐和葱花即可。