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樱桃肉的做法

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樱桃肉

浏览 20.9万 · 收藏 2127 · 学做 14

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猪里脊 500g

、

味好美番茄沙司 1瓶

、

白糖 2勺

、

白醋 1小勺

、

鸡蛋 2个

、

生粉（淀粉） 150g

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪里脊洗净，切1cm见方块。放入淀粉，鸡蛋，少量盐。
步骤2/5 点击查看大图
搅匀，粘稠度如图即可。空碗中倒入番茄沙司，白糖，白醋，调匀，制成番茄汁待用。
步骤3/5 点击查看大图
锅内放入1/2油，烧开，将挂好糊肉段下锅。
步骤4/5 点击查看大图
炸至浮起呈金黄色（如图），捞出。
最后一步点击查看大图
将油倒出，锅内留底油（一点点），倒入肉段和之前调好的番茄汁，翻勺，使番茄汁均匀挂糊出锅即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-14

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