糖醋大虾
野生北极虾又称北方长额虾,长期生长在北极圈深海,安全无污染,捕捞上船后直接冷冻于零下30℃的冷库中。这款野生北极虾常年生活在寒冷的水中,生长周期长,虾肉饱满,肉质紧密,营养丰富,无论煎炒还是水煮都很美味。由于其脂肪、卡路里含量较低,蛋白质含量较高,所以更适合老年人、孕妇及儿童食用。 今天做了椒盐虾和糖醋虾,真恨不得做一桌全虾宴,可是又不能多吃,吃多了肠胃会抗议,所以还是少少的吃一点就好
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步骤1/6
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虾解冻洗净,沥干水分,锅烧热,倒入少许食用油
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步骤2/6
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虾如果,翻炒片刻
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步骤3/6
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葱切段,姜切丝
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步骤4/6
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将葱段姜丝入锅,和虾一起翻炒
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步骤5/6
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调糖醋汁,老妈做的糖醋汁百吃不厌,而且复制不了,少许的香醋,加入八小勺的糖,小半勺盐,稍微搅拌
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最后一步
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将糖醋汁浇入锅中,加少许的水,开锅后关小火,略为收汁,出锅装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-15
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