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煎鲳鱼的做法

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煎鲳鱼

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跟朋友去吃自助餐，看到大厨熟练的操作铁板上的鲳鱼，不一会就吃到了美味，很兴奋。我是想哪是哪的人，正好晚上逛超市，看到新鲜的鲳鱼，超兴奋的买了2条，这是第一次哦，呵呵，希望成功。以后就有口福了，

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鲳鱼 2条

、

盐少许

、

黑胡椒少许

、

油适量

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
鲳鱼去除内脏洗净，擦干。平底锅到人适量的油，放一小点盐在油锅里，防止油乱飞，把鱼下锅，煎成一面焦黄在翻过来煎另一面，两面煎的差不多放点料酒，正反煎2分钟后放盐跟黑胡椒，再煎2分钟，就可出锅了，(吃起来有点黄油煎鱼的味道)哈哈！火候不能太旺了哦，我这有点时间长了，不过味道很好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-22

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