酥脆小麻花
这款麻花不需要用到鸡蛋 不过炸出来炒鸡酥脆 我一吃就停不下来 过年给家里人炸点传统的小吃 一家人一起看电视聊天的时候吃再好不过了
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步骤1/13
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将所有材料倒入盆中
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步骤2/13
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用筷子搅拌成雪花状
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步骤3/13
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揉成团 盖保鲜膜醒发30分钟
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步骤4/13
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醒发好之后切成小剂子 大概6到10g一个 用保鲜膜盖好防止面团变干 所有的剂子切好后再醒发5到10分钟
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步骤5/13
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取一个小剂子搓成细细的长条
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步骤6/13
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将两边对折
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步骤7/13
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双手捏着两头扭转至上劲
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步骤8/13
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面团上劲折一下成为麻花胚 收口处捏紧避免炸时散开
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步骤9/13
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将所有麻花都准备好
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步骤10/13
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中火将油烧热 开始炸麻花
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步骤11/13
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炸时要给麻花翻面 使其上色均匀且都炸透
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步骤12/13
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香香脆脆的麻花 反正我是一吃就停不下来
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最后一步
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简单好吃 就是扭麻花略嫌麻烦一点 哈哈
加在面团里的油先烧开等冷却后使用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-23
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