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【快手菜】家常——京酱肉丝的做法

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【快手菜】家常——京酱肉丝

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一个普通的周六中午和老公的一道菜，拿着春卷皮包着吃，再喝一碗老公做的紫菜蛋花汤，日子就这么平淡美好

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 1块

、

葱适量

、

甜面酱 5大匙

、

糖 2小匙

、

料酒 1大匙

、

鸡蛋清 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪肉切丝，用料酒、鸡蛋清腌制10分钟
步骤2/5 点击查看大图
锅内冷油，下猪肉丝翻炒至变色，捞出备用
步骤3/5 点击查看大图
锅内留油，下几大匙甜面酱、一点砂糖调味
步骤4/5 点击查看大图
用筷子搅拌，使肉丝均匀裹上面酱即可
最后一步点击查看大图
葱切段，用春卷皮包着吃哟~

小贴士

1. 做之前先尝尝自己的甜面酱，我买的这个其实没什么“甜”的味道，所以要加一些糖把它“调成”酱的味道哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-14

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