草莓汤圆
第一次尝试做汤圆，和面时水放多了变得软啪啪，所以卖相不太好看
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先制作草莓酱，草莓用盐水洗净晾干
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把白色部分切除
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步骤3/11
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切成丁用适量白糖腌制半小时左右
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步骤4/11
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锅里放一点点的水，放入几颗冰糖融化
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放入切好的草莓丁熬煮
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步骤6/11
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熬成浓稠状就可以了，稍微放凉后冰箱速冻层冰冻
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步骤7/11
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糯米粉缓缓的加入温开水（水不能多）
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步骤8/11
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揉成不粘手的面团，醒十五分钟左右
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步骤9/11
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取适量面团搓园压扁，放入草莓酱包起来
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步骤10/11
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锅里煮水，水开后放入汤圆，刚放下时摇一下锅防止粘锅
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最后一步
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煮到汤圆浮起来就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-14
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