东坡肉
东坡肉菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。
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步骤1/5
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整块五花肉下入锅中焯水
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步骤2/5
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切块
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步骤3/5
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大葱 生姜 码放在砂锅底部五花肉 肉皮朝下码放在锅内
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步骤4/5
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倒入料酒 酱油 冰糖
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最后一步
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成品
炖制时，添加适量冰糖，味道更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-18
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