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秘制咖喱牛肉干的做法

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秘制咖喱牛肉干

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食材清单加入采购清单

1小时以上

牛肉 1000g

、

红咖喱 60g

、

青咖喱 80g

、

鱼露 2汤勺

、

鲜酱油少量

、

椰浆 400g

、

咖喱粉少量

、

生姜适量

烹饪步骤

步骤1/4
把牛肉切小块，加姜入锅焯水，去掉浮沫，出锅备用
步骤2/4
锅中放少量油，加些许盐，把牛肉入锅翻炒片刻，加入所有辅料。
步骤3/4 点击查看大图
炒至牛肉快收汁，关火。把牛肉放入高压锅压20分钟左右，此时要加入水淹没牛肉哦。
最后一步点击查看大图
把压好の牛肉放入炒锅收汁，然后放入烤盘，100度90分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-01

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