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荠菜饭的做法

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荠菜饭

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1小时以上 | 配菜(中级)

鱼干 100g

、

香菇 50g

、

大米 250g

、

荠菜 200g

、

五花肉 100g

、

食盐适量

、

鸡精适量

、

调和油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把鱼干挑去刺，撕成这样的小块，香菇剪成条形状
步骤2/12 点击查看大图
香菇用水泡上。
步骤3/12 点击查看大图
准备好的芥菜
步骤4/12 点击查看大图
准备好的芥菜
步骤5/12 点击查看大图
20分钟后，锅里面放上油，把香菇和鱼干一起放入炒，加上盐、鸡精、醋。
步骤6/12 点击查看大图
加入五花肉。
步骤7/12 点击查看大图
炒至五成熟，捞起和沥干水份的米放在一起备用。
步骤8/12 点击查看大图
锅里放上油，放入蒜蓉爆香
步骤9/12 点击查看大图
放入芥菜炒至五分熟。
步骤10/12 点击查看大图
倒入刚才炒好的香菇鱼干和米，搅拌均匀。
步骤11/12 点击查看大图
放入电饭锅，加入适量的水，按下煮饭键，15分钟后，香喷喷的芥菜饭就OK了。
最后一步点击查看大图
上桌~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-05

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