红烧羊排——来自锡林郭勒草原的羊排
参加豆果网的【豆果美食——伴你在回家吃饭的路上】微薄转发活动有幸中了@顺丰优选 提供的天然锡林郭勒草原羊肉块!要说锡林郭勒的草原羊肉我还没吃过呢,这次可算尝了鲜了,羊排寄到家我立刻就做了红烧羊排吃,这个羊排确实味道不错,肉质紧实,羊肉味十足,非常感谢@豆果网和@顺丰优选。令我尝到了美味的羊排。
-
步骤1/13
点击查看大图
首先将羊排泡冷水里解冻
-
步骤2/13
点击查看大图
然后洗干净以后放冷水里加热
-
步骤3/13
点击查看大图
水开以后煮2分钟捞出来用热水清洗掉羊排上的杂质控干水分备用。
-
步骤4/13
点击查看大图
准备好葱姜蒜大料和香叶
-
步骤5/13
点击查看大图
炒锅加玉米油和糖炒糖色
-
步骤6/13
点击查看大图
看到糖色变成棕红色了下入控干水分的羊排翻炒
-
步骤7/13
点击查看大图
看到羊排都变色了就下入所有作料
-
步骤8/13
点击查看大图
再加入适量黄酒
-
步骤9/13
点击查看大图
加入适量生抽
-
步骤10/13
点击查看大图
再加入适量红烧酱油翻炒一会儿
-
步骤11/13
点击查看大图
然后加入一小盆开水,待水开后盖盖子焖50分钟。
-
步骤12/13
点击查看大图
加入适量盐盖盖子继续焖10分钟
-
最后一步
点击查看大图
然后打开盖子开始收汁,看到汤汁不多了就可以出锅开吃喽。
烹饪的时间要根据自家买的羊排的大小老嫩再斟酌一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-11
红烧羊排的其他做法
红烧羊排的相关分类
红烧羊排的相关推荐
-
红烧羊排
453148人看过 -
孜然羊排—冬季暖身
2229306人看过 -
烤羊排
6350265人看过 -
健康果茶
1179511人看过 -
秘制红烧羊蝎子
135411人看过 -
红烧羊排
188318人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7286495人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6295776人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
10143891人看过 -
#我家乡的酱油美食#红红火火过新年 软烂浓郁番茄牛尾汤
243370人看过 -
新疆大盘鸡 (附拉面做法)
30322401人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#红烧羊排,鲜香嫩!
164636人看过