韭菜花炒鸡蛋
今晚十五分钟之内炒了两个快手菜：韭菜花炒蛋与荷兰豆炒虾仁，杨大厨现身说法什么叫速度！[偷笑]谢谢好姐妹汪瑛送给我的盘子，有了它们，平常小菜立马高大上的有木有？[呲牙]
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡蛋与韭菜花。我家的土鸡蛋很小个，如果是普通鸡蛋的话，3-4个就够了。
-
步骤2/5
鸡蛋磕破加少许盐，用筷子搅散。
-
步骤3/5
韭菜花洗净切段。
-
步骤4/5
锅里烧油，油热后下鸡蛋，先定型，再炒散，随后铲出鸡蛋。
-
最后一步
点击查看大图
锅内余油，下韭菜花翻炒几下，调少量盐，再下鸡蛋同炒，翻炒几下快速起锅装盘。
这道菜的关键，讲究一个“快”字，这两样食材都不能久炒，否则整道菜品就会大打折扣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-13
韭菜花炒鸡蛋的相关分类
韭菜花炒鸡蛋的相关推荐
-
自制味精
14340人看过 -
菜泡饭
82754人看过 -
排骨冬瓜汤‼️好喝不上火
372266人看过 -
酸辣土豆丝#我要上首页清爽家常菜#
91052750人看过 -
肉末小白菜
73270人看过 -
油渣小白菜+猪油拌饭（童年的回忆)
544849人看过 -
比夜市摊还好吃的爆炒花甲
1448058人看过 -
炖肘子
116780人看过 -
杏鲍菇炒火腿
17561人看过 -
酱鸭菜泡饭
207039人看过 -
#秋天怎么吃#玉米排骨汤
1685755人看过 -
夏日小菜：黄瓜木耳炒鸡蛋
14919510人看过
