豉蒸排骨
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烹饪步骤
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步骤1/4
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排骨用酒和生抽、花生油腌一个小时,土豆削皮。
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步骤2/4
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土豆切成滚刀块。
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步骤3/4
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豆豉剁碎和蒜末加入排骨拌匀,十几分钟后加适量盐和胡椒粉,然后加淀粉拌勻。排骨盖在土豆上用压力锅蒸20分钟
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最后一步
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出锅了,排骨味道醇厚,土豆软糯又吸收了排骨的味道,个人觉得比排骨还好吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-15
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