清汤牛腩粉
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步骤1/11
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牛腩切块，洗净飞水。
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步骤2/11
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再上锅等水开后，把飞过水的牛腩放入锅里。
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步骤3/11
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洋葱2粒，切大块。
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步骤4/11
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洋葱放入
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步骤5/11
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中小火煲到牛腩熟，捞出一块尝试。可以了，汤很是清亮。
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步骤6/11
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把洋葱慢慢的捞起，丢弃
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步骤7/11
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再放入盐，鱼露调味，放入少少鸡精，少少糖，中火煲15分钟
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步骤8/11
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尝味，嗯，不错，汤很好。
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步骤9/11
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沙河粉
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步骤10/11
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入锅，煮熟。
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最后一步
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美味的清汤牛腩粉来了，好喝的汤头才是精髓。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-19
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