蚂蚁上树
“不就是肉末粉丝嘛,非得叫个蚂蚁上树”,管他蜘蛛还是蚂蚁吧,好吃就是硬道理,嘿嘿。。。反正不是昆虫~~
-
步骤1/11
点击查看大图
猪肉洗净剁碎,大蒜去皮拍碎剁成蒜蓉。肉馅加盐、蒜蓉、鸡粉腌制片刻。葱洗净切碎。
-
步骤2/11
点击查看大图
粉丝提前泡20分钟左右。
-
步骤3/11
点击查看大图
捞起沥干水
-
步骤4/11
点击查看大图
用一个碗调好酱汁,放生抽、蚝油、白糖、3汤匙清水搅拌成酱汁,放在一旁备用。
-
步骤5/11
点击查看大图
热锅放油,倒下肉末大火爆炒。
-
步骤6/11
点击查看大图
不停翻炒,炒香、炒散肉末。
-
步骤7/11
点击查看大图
倒下粉丝翻炒匀,水分很快蒸发掉。
-
步骤8/11
点击查看大图
接着倒下酱汁不停翻炒
-
步骤9/11
点击查看大图
至粉丝吸收酱汁,撒下葱花,胡萝卜粒翻炒均匀。
-
步骤10/11
点击查看大图
盛起,开动吧!
-
最后一步
点击查看大图
粉丝别炒干、炒糊了,有点软软的最好吃。
用其他粉丝一样做法,一定要泡发至粉丝软透再炒。馅料里加盐腌制,酱汁不用再放盐了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-20
蚂蚁上树的相关分类
蚂蚁上树的相关推荐
-
蚂蚁上树 | 粉丝最好吃的做法没有之一
4188067人看过 -
“蚂蚁上树”
1445152人看过 -
日食记丨蚂蚁上树
4975589人看过 -
手撕长豆角
1663651人看过 -
蚂蚁上树
5956138人看过 -
熬菜(大锅菜)
60723人看过 -
木耳炒豆芽
3219867人看过 -
蒜薹炒肉丝
1106635人看过 -
蚂蚁上树
89647人看过 -
蚂蚁上树
157440人看过 -
川菜经典:蚂蚁上树
4165576人看过 -
醋熘白菜
2592210人看过