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红烧鲫鱼的做法

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红烧鲫鱼

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10~30分钟

鲫鱼一条

、

葱、花椒、辣椒、生姜、豆瓣酱、盐糖醋、黄酒、酱油

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鱼洗净、全身涂上盐、待用
步骤2/3 点击查看大图
油烧热加入生姜，炸香后再加入鱼、煎2面黄时加入花椒和辣椒豆瓣酱、炸出香味再家黄酒和酱油、醋。少许盐（因为豆瓣酱有点咸）、一勺糖
最后一步点击查看大图
葱、加水淹过鱼，传小火收汁即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-07

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