豉香肥牛
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牛肉是回民的主菜,个人觉得一般回民家里的牛肉做得要比汉族人家里的好。
营养分析
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26克
41克
30克
508
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蒜苗放入开水肏水。
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步骤2/4
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辣椒、豆豉、切碎备用。
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步骤3/4
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肥牛放淀粉、蚝油、腌制。
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最后一步
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锅中放油下肥牛滑炒,再下蒜苗、蚝油、盐、鸡精、炒匀即可。
小贴士
肥牛切好后先腌制。蒜苗要肏水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-07
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