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黑椒牛肉饭的做法

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黑椒牛肉饭

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10~30分钟 | 配菜(中级)

牛肉

、

洋葱

、

胡萝卜

、

老抽

、

生抽

、

黑胡椒粉

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/6
牛肉，胡萝卜，洋葱切成片
步骤2/6
牛肉加少量料酒除味，再放入胡椒粉、淀粉，抓一下
步骤3/6
黑椒汁：找个小碗，倒入生抽，老抽（不要太多，不然会很黑），黑胡椒粉，适量淀粉和水
步骤4/6
中火热锅，油烧热后放洋葱爆香，翻炒几下，加入牛肉，炒至牛肉一面基本不见血色，放胡萝卜，继续翻炒
步骤5/6
倒入黑椒汁，翻搅一下，开大火收汁，出锅
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把米饭盛入盘中，黑椒牛肉盖在上面，撒点芝麻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-10

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