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电饭锅披萨的做法

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电饭锅披萨

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1小时以上

面粉 125g

、

酵母 1g

、

水 80ml

、

香肠半根

、

脆肠 2根

、

洋葱半个

、

青椒 1个

、

番茄 1个

、

盐

、

番茄酱

、

辣椒酱

、

油

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
酵母溶化于30度左右的温水中，加少许盐，再将水加入面粉里，揉成表面光滑的面团，将面团放在碗里，用保鲜膜密封，让它自然发酵，大概1到2小时
步骤2/7 点击查看大图
在等面团发酵的时间，将配菜切好（可以自己喜欢什么加什么）
步骤3/7 点击查看大图
顺便熬个披萨酱：将番茄和洋葱切成粒，点火，锅里加少许油，将番茄洋葱煸炒，再加入番茄酱、辣椒酱、盐、糖、水一起熬，粘稠就可以盛起备用
步骤4/7 点击查看大图
面团发酵好后，电饭锅底抹一层油，将面团放进去，压成中间薄，边缘厚的面饼（我家没有黄油，用色拉油代替的；面团直接用手压的^o^）
步骤5/7 点击查看大图
将面团表面扎些小孔（用叉子扎，没有就用牙签），再把披萨酱涂在面饼表面
步骤6/7 点击查看大图
把切好的香肠、洋葱、青椒均匀撒在面饼上面。盖上锅盖，用毛巾堵住出气孔，按下煮饭键，等跳到保温后，再按一次。
最后一步点击查看大图
用铲子轻轻铲一下，放入盘子里。（家里是老式电饭锅，有些粘锅，但意外做出脆脆的饼皮^o^）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-15

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