玉子虾仁
玉子豆腐又叫日本豆腐,是最名不副实的豆腐,因为它跟豆子没有一点关系,但这毫不影响我喜欢吃它。细如凝脂、嫩滑Q弹、入口即化,与虾仁同蒸,更是鲜香诱人
-
步骤1/10
点击查看大图
基围虾去壳,去虾线备用。
-
步骤2/10
点击查看大图
开袋取出玉子豆腐,切成1厘米小段,平放在盘子里。
-
步骤3/10
点击查看大图
将虾仁盘好,放在豆腐上。待蒸锅上汽,蒸5分钟。
-
步骤4/10
点击查看大图
黄瓜(偶用小乳瓜)切成1毫米薄片,半圆形。
-
步骤5/10
点击查看大图
把黄瓜片,两片错位叠加,在盘里摆成裙边儿。
-
步骤6/10
点击查看大图
将蒸好的玉子虾仁摆放入盘。
-
步骤7/10
点击查看大图
勾芡。将搅拌均匀的淀粉水倒入锅中,加蚝油,盐,糖搅拌烧开到汁色透明。
-
步骤8/10
点击查看大图
浇汁儿。
-
步骤9/10
点击查看大图
黄瓜切成三毫米见方小丁儿。
-
最后一步
点击查看大图
黄瓜丁儿装饰点缀的成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-22
玉子虾仁的相关分类
玉子虾仁的相关推荐
-
#令人羡慕的圣诞大餐#奶油圣诞蛋糕
285251人看过 -
空气炸锅烤鱼
483316人看过 -
茄汁焖大虾
9583602人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#自制家庭版奶酪棒,健康又营养~
255922人看过 -
蒜蓉烤茄子{空气炸锅食谱}
284861人看过 -
意式提拉米苏|教你一个懒人版!还能拿去表白!
94001人看过 -
酸菜鱼(酸菜鱼料包版)
312724人看过 -
蒸鸡蛋糕
1432329人看过 -
超补钙的奶酪棒
2722178人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#裙带菜豆腐汤
222037人看过 -
精品|大福(雪媚娘)
264884人看过 -
面包机版懒人面包
218644人看过