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什锦炒饭的做法

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什锦炒饭

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我家的这位小童鞋就爱吃炒饭，每次问他今天想吃什么，张嘴就说“蛋炒饭”，有时候我饭都做好了，他却闹绝食，非要吃到蛋炒饭，最后禁不起他的眼泪的攻击，只好服输。

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10~30分钟

蒸熟的米饭一碗

、

胡萝卜半根

、

火腿肠 1根

、

玉米半根

、

鸡蛋 2只

、

小葱 2根

、

盐 1小勺

、

鸡精适量

、

麻油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把胡萝卜丁、玉米粒、豌豆都放到开水烫一下备用。（玉米我买的是生玉米，煮熟了再用刀切下小粒）。
步骤2/6 点击查看大图
火腿切丁。
步骤3/6 点击查看大图
鸡蛋打散炒熟备用。
步骤4/6 点击查看大图
炒锅里放入少许色拉油，把葱花倒入爆香，然后把玉米粒、豌豆、胡萝卜和火腿都放进去翻炒几下。（别炒太过，不然颜色会变老）
步骤5/6 点击查看大图
倒入米饭和炒熟的鸡蛋，加入盐和鸡精翻炒均匀，出锅时淋上少许麻油即可。
最后一步点击查看大图
好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-24

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