牛奶蒸米糕
这个是在洋柑橘的微博里看到的，稍微改动了一下，非常简单的一款小吃，好做也好吃，老少咸宜哈哈！
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步骤1/6
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准备材料
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步骤2/6
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牛奶稍微加温融化砂糖和酵母，混合所有材料搅拌均匀。
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步骤3/6
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室温发酵1个小时
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步骤4/6
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再次拌匀后装入抹了色拉油的模具中（硅胶模具不用抹油哈），八分满即可
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步骤5/6
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再次发酵20分钟后，表面撒少许芝麻，凉水上锅，大火蒸20分钟，关火焖5分钟，晾凉后脱模
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最后一步
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开吃
如果喜欢吃甜的可以多加一点糖，这个糖量主打清甜口感，很淡的甜味哦~~除了放芝麻也可以放其他的配料，葡萄干啊红豆啊都可以，自行发挥！
p.s.米粉我是自己用研磨机磨的（大米洗净晾干），外面买现成的也是一样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-02
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