是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酱焖鲫鱼的做法

点击查看大图

酱焖鲫鱼

浏览 20.5万 · 收藏 1692 · 学做 16

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这道酱焖鲫鱼咸鲜适口，酱香浓郁，佐酒下饭都不错。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼

、

黄豆酱

、

葱末

、

姜末

、

白酒

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鲫鱼洗净后，在鱼身两面切几刀。
步骤2/6 点击查看大图
鱼身上倒少许白酒，拍少许淀粉。
步骤3/6 点击查看大图
放入炒锅热油炸。
步骤4/6 点击查看大图
炸黄后捞出。
步骤5/6 点击查看大图
炒锅内倒少许油，放葱，姜末黄豆酱炒香。
最后一步点击查看大图
倒入温水放入炸好的鱼煮开后改小火焖10分钟即可。

小贴士

黄豆酱很咸，可以替代盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-06

换个做法

酱焖鲫鱼的相关分类

荔枝杨梅小吃蒜蓉小龙虾凉面小龙虾更多

酱焖鲫鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许