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洪泽湖十三香小龙虾的做法

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洪泽湖十三香小龙虾

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30-60分钟 | 配菜(中级)

龙虾个人选择

、

食盐适量

、

葱姜蒜适量

、

料酒,老抽,糖适量

、

柿子椒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
龙虾放清水浸泡1--2小时，（换水2次）用刷子洗净，沥干。
步骤2/4 点击查看大图
姜片，蒜，辣椒，用油爆香，（喜欢辣椒可以多放，我不怎么吃辣，就放6个，油要多一些）。
步骤3/4 点击查看大图
放龙虾煸到转红色，放糖，盐，老抽，十三香粉，放料酒（不放水，酒多放，250克左右）煸匀，大火15分钟。
最后一步点击查看大图
加葱，就OK了！（不放鸡精）

小贴士

在洪泽湖买的，龙虾比较干净,肉比较多。赞一个

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-09

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