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牛肉炒祘苔的做法

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牛肉炒祘苔

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下雨天不想出门，翻翻冰箱还有一把蒜薹，从冷冻箱里拿出切好并腌制过的牛柳片，牛柳炒祘苔还是不错的一道菜！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛柳

、

祘苔

、

料酒

、

生抽

、

白糖

、

食盐

烹饪步骤

步骤1/2
牛柳切片放入生抽、料酒腌一会儿；热锅凉油，先煸炒肉片，至肉片变色立即盛出；蒜薹洗净，切寸长的段。
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热锅凉油，先煸炒肉片，至肉片变色立即盛出；锅内倒入少许油，倒入蒜薹煸炒几下，放入少许生抽翻炒，将肉片倒回锅内，混合炒几下立即出锅。

小贴士

祘苔，在有些地方叫做蒜苗。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-10

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