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青椒脆皮肠的做法

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青椒脆皮肠

浏览 11.4万 · 收藏 1723 · 学做 23

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我喜欢吃脆皮肠，但是LG不喜欢，不到万不得已，他是不会拿脆皮肠做菜的。这次就是万不得已的一次，青椒切丁，脆皮肠切丁，炒啊炒，最后LG冒出一句：“脆皮肠还挺好吃的嘛。”

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10分左右 | 切墩(初级)

脆皮肠 200g

、

青椒 3个

、

油适量

、

蒜适量

、

干辣椒适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
脆皮肠洗净后，切丁备用；切的时候要注意，不要划到手；
步骤2/11 点击查看大图
青椒去蒂去籽，洗净后，切丁备用；
步骤3/11 点击查看大图
干辣椒切段、大蒜洗净后，切成蒜瓣；
步骤4/11 点击查看大图
锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；
步骤5/11 点击查看大图
油锅烧热后，转小火，将干辣椒、蒜瓣放进锅里煸香；
步骤6/11 点击查看大图
将脆皮肠放进锅里，转大火翻炒；
步骤7/11 点击查看大图
放入青椒丁翻炒；
步骤8/11 点击查看大图
调入适量生抽；
步骤9/11 点击查看大图
调入适量盐、白糖；
步骤10/11 点击查看大图
调入适量鸡精；
最后一步点击查看大图
翻炒均匀，关火。

小贴士

1、青椒烹饪时间不能太长，否则不好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-13

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