蒜香干煸豆角
宝宝爸爸出差回家，正经做个菜吃，本来该是辣口，但考虑大家都不能吃辣，所以改版了，放蒜蓉提味吧。
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步骤1/8
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豆角择好洗好备用
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步骤2/8
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水烧开放少许盐准备下豆角
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步骤3/8
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豆角下水焯至翠绿
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步骤4/8
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锅内少许油烧热
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步骤5/8
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八角入锅爆香
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步骤6/8
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豆角下锅煸炒
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步骤7/8
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一般煸至两面金黄时即可改小火根据个人口味放入生抽翻炒
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最后一步
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我喜欢火大一点的，所以最后是到这种颜色放生抽然后关火放蒜蓉
之前每次做这个都不焯水，但这次宝宝也吃，为了安全起见，焯焯水是很有必要的，且缩短了整个菜完成需要用的时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-15
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