麻酱豆角
豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静。调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
-
步骤1/5
点击查看大图
准备原料。
-
步骤2/5
点击查看大图
把豆角摘洗干净，切段。
-
步骤3/5
点击查看大图
把豆角焯熟。
-
步骤4/5
点击查看大图
焯熟的豆角加少许盐，白糖。
-
最后一步
点击查看大图
浇上芝麻酱即可。
豆角一定要焯透，以防止中毒。因为豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症。中毒后病人可有上腹痛。饱胀、恶心、呕吐、腹泻等 。重者可有呕血、四肢麻木等症状。这两种中毒物质不耐热，经充分加热后，就可将有毒物质破坏。预防豆角中毒的主要方法是把豆角彻底炒煮、熟后，再食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-22
麻酱豆角的相关分类
麻酱豆角的相关推荐
-
蒜泥茄条
243295人看过 -
韭菜鸡蛋饺子
205454人看过 -
宝宝食谱—胡萝卜瘦肉粥
2125095人看过 -
凉拌腐竹
4156019人看过 -
【鸡蛋土豆丝饼】#我要上首页清爽家常菜#
403110人看过 -
宝宝辅食之：红豆薏米粥
134900人看过 -
鸡蛋饼by可可
114284人看过 -
红肠焖饭香香的
13069人看过 -
香肠土豆焖饭
3134320人看过 -
韭菜鸡蛋饺子
2718807人看过 -
日食记 | 排骨焖饭
7461938人看过 -
宝宝餐 蔬菜饼
57536人看过
