茶叶蛋
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烹饪步骤
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步骤1/2
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准备食材,茶叶,香叶,桂皮,八角,花椒,辣椒(不吃辣的可不放)
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最后一步
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开火起锅,再往里面放五香粉,老抽,盐。水开后计时,煮5分钟后将鸡蛋壳都敲碎,(左手用笊篱捞,右手用不锈钢的勺敲)。再煮10分钟就好了,鸡蛋在汁里面泡一夜更入味。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-22
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