黑米发糕
黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富,做成发糕后口感松软,很好吃的。
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步骤1/7
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准备原料。
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步骤2/7
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鸡蛋加白糖打匀,加玉米油,酵母打匀。
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步骤3/7
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筛入混合的面粉和黑米面,加少许水,和成面糊。
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步骤4/7
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倒入蛋糕模具中发酵。
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步骤5/7
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面糊发到2倍大后把洗净的红枣摆好。
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步骤6/7
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放入蒸锅,水开后蒸30分钟关火焖几分钟再揭盖。
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最后一步
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蒸好的发糕,晾凉后再切块。
黑米面就是黑米磨得粉,超市和粮油店都能买到。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-30
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