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家常红烧鱼

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Misschen厨房

今天用彩虹雕来做了红烧鱼，其实我们家很少吃鱼，也知道多吃鱼有好处，但主要是我爸不爱吃鱼所以家里很少买，偶尔买次买得最多的就是这个鱼和非洲鲫鱼。我还是挺喜欢吃鱼的，这两种鱼肉质鲜嫩，而且刺也比较少，很适合我这种喜欢吃鱼又怕鱼刺的人。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
彩虹鲷 1条
、
姜
、
葱
、
老抽
、
生抽
、
料酒
、
白糖
、
醋
、
盐
、
油
烹饪步骤
小贴士

1煎鱼要用中小火，鱼放到锅里不要马上翻动它，等一面金黄再翻另一面继续煎。 2老抽和生抽都是咸的所以盐要酌情添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-12

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