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尖椒千张炒肉片

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心清似水淡若云

千张的名称在各个地方的叫法好像都不太一样，在重庆我们叫千张，在其他地方有叫干豆腐丝，干丝，豆干的可是吃法却大同小异，是很不错的豆制品，嚼起来十分香醇，不愧是酒桌上一道鲜艳养眼而令胃口大开的好菜品
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
猪肉 50克
、
千张 一张
、
油
、
盐 适量
、
老抽 1勺
、
姜 适量
、
大蒜 适量
、
青椒 适量
、
大葱 适量
烹饪步骤
小贴士

1.千张很吸水，注意适当添加水分，以免发硬不入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-13

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