曲奇——原味，葱香齐双享
懒惰的吃货
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步骤1/12
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黄油室温融化三分一
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步骤2/12
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稍作打发
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步骤3/12
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黄油中加入糖粉打至蓬松发白
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步骤4/12
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分次加入蛋液，每次都要将蛋液与黄油打至完全融合
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步骤5/12
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筛入低粉
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步骤6/12
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用刮刀无规则搅拌均匀，千万不能划算，以免起筋
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步骤7/12
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曲奇浆成了！
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步骤8/12
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一半装入裱花袋
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步骤9/12
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另一半中加入葱花和盐继续搅拌，直至精盐均匀融入浆中
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步骤10/12
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在烤盘中挤出自己喜欢的形状，当然你也可以整形冷冻，切出自己喜欢形状。
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步骤11/12
放入预热180度的烤箱中，中层，上下火，20分钟，具体以个人烤箱脾气而定，中途别忘了交替两个烤盘的位置，以免下一层的葱香底部烤太焦。没有两个烤盘的童鞋，只好等着烤箱结束工作再继续咯
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最后一步
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当当当，出炉可！
糖粉，盐，葱可以根据个人喜好增减。糖粉很贵有木有，把砂糖用料理机打打就成了，不影响口味。烘烤结束别忙着出炉，放烤箱里稍作冷却更酥脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-18
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