红枣砵仔糕
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步骤1/8
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红枣洗净后，去核，一分为二，然后每一边再切成3份。
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步骤2/8
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将红枣肉里放到小碗里。
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步骤3/8
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125克砵仔糕粉，用125克清水开成粉浆，搅拌均匀。
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步骤4/8
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63克水加入63克细砂糖，煮沸腾。
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步骤5/8
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将沸腾的糖水倒入粉浆中，边加入边搅拌。
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步骤6/8
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将混合好的砵仔糕糖粉浆倒入小碗里。
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步骤7/8
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水沸腾后，放入，蒸20分钟，不要掀盖，熄火后继续焖10分钟。
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最后一步
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用叉羹或竹签挑起就可以品尝啦~甜滋滋的
1、将蒸锅里的水煮沸腾时间比较长，所以先准备好蒸锅里的水，开炉烧水，然后再开始弄其他东西哦！
2、沸腾的糖水加入到粉浆里的时候记得同时搅拌哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-19
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